La clásica receta de macarrones, con un extra de cremosidad.
Septiembre es un mes duro, de toma de contacto otra vez con la realidad, y esto afecta también a los más peques. Por eso, hoy traemos una esas recetas que les encantan, con un punto más cremoso.
Para hacerlos, ponemos a hervir los macarrones en una olla con agua y sal. Cuando estén listos, drenamos y reservamos. Por otra parte, ponemos a derretir la mantequilla en una olla en la que añadiremos la harina hasta tener una textura con pequeños grumos. Añadimos la leche y vamos batiendo poco a poco hasta que todo quede mezclado.
A la mezcla le ponemos también el queso, y sazonamos con sal y pimienta y, si nos gusta el picante, unas gotas de tabasco. Integramos todo bien y lo vertemos por encima de la pasta que teníamos preparada. Por encima espolvoreamos un poco de queso mozzarella, horneamos a 180º C unos 20 minutos, y, ¡a disfrutar!
Ingredientes
Macarrones
Harina
Leche
Queso Cheddar
Mantequilla
Pan Rallado
Mozzarella fresca
Salsa Tabasco (opcional)
Pimienta negra
Sal
