Desde el área de voluntariado de la asamblea comarcal de Majadahonda-Las Rozas, dentro de Vida Asociativa, se desarrolló una actividad que ha consistido en impartir una charla taller de alimentación consciente.
La alimentación consciente, también conocida como mindful eating, es un proceso que nos permite llevar la atención plena a la nutrición para aprender a escuchar nuestras emociones y nuestras sensaciones corporales y así poder alimentarnos de forma más saludable. El mindful eating no es hacer dieta para adelgazar, ni adoptar ninguna etiqueta concreta, es más un estilo de vida una manera de relacionarse con la alimentación. Es llevar la atención plena a nuestra nutrición y engloba qué escoger, cómo cocinar y comer los alimentos.
El mindful eating consiste en escuchar las sensaciones corporales; prestar atención a las señales de hambre y saciedad, para nutrirse, sentirse saludable y satisfecho, física y emocionalmente; aprender a distinguir el hambre fisiológica de la emocional; conocer los diversos desencadenantes psicoemocionales que llevan a recurrir a la comida, aun estando ya saciados físicamente.
El mindufulness se puede aplicar a cualquier tarea. Con respecto a comer, se dice que la manera en que nos relacionamos con la comida es la manera en que nos relacionamos con el mundo y, por tanto, con nosotros mismos. Comer con mindfulness o atención plena nos hace conscientes de lo que estamos haciendo, de lo que pensamos, de lo que sentimos, de quiénes somos, de nuestros patrones de conducta, de nuestra manera de estar en el mundo.
En este estilo de vida son muy importantes la meditación, la intención y la actitud. La meditación sirve como una manera de afinar el instrumento, la parte corporal. La intención, el para qué se come, darse cuenta de que no siempre se hace por hambre física. La actitud de compasión hacia nosotros mismos, de curiosidad, de apertura a la experiencia, de autocuidado.
El talle ha sido impartido por Mayo Rey, estudiante de Psicología por la UNED, profesor de meditación mindfulness e instructor de MBSR (Mindfulness-Based Stress Reduction) por Nirakara, co-fundador de la ONG Colorislife en Nepal.
En esta noticia hablamos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 3 como parte de nuestro compromiso para potenciar la consecución de la Agenda 2030. Puedes obtener más información de los ODS en el siguiente enlace.
