Desde la Asamblea Comarcal Corredor Henares Sur, el Programa Extrema Vulnerabilidad ha llevado a cabo entre los meses de septiembre y octubre de 2021 la edición de talleres de alimentación saludable.
En ellos se ha trabajado cómo llevar una alimentación saludable elaborando menús junto con las participantes para crear dietas equilibradas.
En la actividad se ha podido hablar sobre los tipos de alimentos existentes, explicando sus temporadas y cuándo es más barato comprarlos.
También se ha recalcado la importancia de revisar los ingredientes que componen un producto alimentario, de cómo planificar la lista de la comprar y otros consejos para economizar lo máximo posible.
Se han propuesto alternativas de desayunos y meriendas saludables, teniendo en cuenta que la mayoría de participantes tienen menores a cargo. Además, se ha hablado de los alimentos que se deben evitar o consumir en menor medida.
Por último, se ha realizado un juego interactivo (Kahoot) para que las participantes pusieran a prueba los conocimientos adquiridos en el taller de alimentación saludable, haciéndolo de esta forma más dinámico y participativo. Durante la sesión se he sensibilizado, además, sobre los objetivos de desarrollo sostenible (ODS).
A estos talleres acudieron un total de 38 participantes. Los resultados de este trabajo han sido visiblemente positivos, según las impresiones recogidas en el grupo de trabajo.
Nota: El Programa de Extrema Vulnerabilidad está cofinanciado por el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) y por la Comunidad de Madrid, así como por los Fondos Propios de la Cruz Roja.
