El pasado viernes 15 de octubre, desde la Unidad de Campañas de Ayuda Alimentaria nos adherimos a la conmemoración del #DíaMundialdelaAlimentación celebrando un encuentro con el voluntariado de Ayuda Alimentaria en el que quisimos reconocer la labor que realizan.
El evento contó con la participación del voluntariado de las diferentes Asambleas, centramos el contenido en la actividad de Cruz Roja en su compromiso con los ODS y cómo la Ayuda Alimentaria contribuye para cumplirlos; Laura Carrero, voluntaria referente del Proyecto ODS, nos enseñó que la labor del voluntariado es una pieza fundamental.
También tuvimos la oportunidad de compartir con Jose Miguel Herrero Velasco (@mherrerovelasco), Director General de la Industria Alimentaria en el Ministerio de Agricultura, sobre cómo el desperdicio de alimentos perjudica al conjunto de la sociedad: encarece el acceso a bienes de primera necesidad, malgasta recursos naturales escasos, aumenta los residuos y el impacto ambiental; y lastra la eficiencia del sector productivo y su competitividad.
Tres de cada cuatro hogares españoles tiraron a la basura comida y bebida en el año 2020, con una media de 31 kilos/litros por persona. En total, en el cubo de la basura de las familias terminaron 1.364 millones de kilos/litros de alimentos.
Una medida para corregirlo es la aprobación del proyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, que persigue reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita en el mundo, y el cumplimiento con los ODS. En ese sentido, José Miguel Herrero trasladó el papel fundamental de entidades como Cruz Roja, con una red consolidada de distribución para contribuir en el aprovechamiento de alimentos aptos para el consumo.
El último tramo lo trató Silvia Ester Ortega, del Departamento de Salud y Medioambiente que nos enseñó la última iniciativa que está desarrollando Cruz Roja en Alimentación Consciente para fomentar una alimentación saludable en la sociedad con los pilares de la salud, la sostenibilidad y el conocimiento.
El encuentro lo clausuró el Secretario Autonómico Francisco Gabriel Sánchez Parodi, quien agradeció en nombre de la Presidenta y en el suyo propio el trabajo realizado durante el último año ante los retos que nos planteó la pandemia COVID-19 en el que Cruz Roja continuó su actividad de Ayuda Alimentaria tanto con las personas participantes, como con entidades que tuvieron dificultades para repartir alimentos.
