¿Por qué el pistacho tiene un día mundial?. Sí, desde el 2007 cada 26 de febrero se celebra el día mundial del pistacho.
Este fruto seco, con más de 9.000 años de antigüedad según revelan excavaciones recientes en Turquía, fue utilizado por los exploradores y viajeros del mar en sus largas travesías. El árbol tarda siete años en dar su fruto, y en esos siete años genera un fruto con impresionantes cualidades para la salud.
Posee grasas no saturadas, abundante vitamina K, B1, B2 y E, que ayudan a las células del cuerpo a que se mantengan jóvenes con un potencial de 100% antioxidante. Es ideal contra la depresión y el estrés, y nivela la glucosa en la sangre, entre otros múltiples beneficios.
Por eso, la Asamblea de Pozuelo participó del día mundial del Pistacho enseñando sobre sus ventajas para la salud así como posibilitando degustaciones de este extraordinario fruto seco.
